晶莹剔透的葡萄，很多小孩都特别爱吃，马上也就是葡萄采收的季节了，就可以每天吃几颗葡萄了，可以帮助补充身体的一些营养物质。辛辛苦苦了大半年，而果农也马上就要看到较好的收益了。现在这是葡萄的萌芽期，而萌芽期是整个葡萄生长过程中，比较重要的几个时期之一，萌芽期葡萄植株发育的好坏对坐果率、花序大小、果实质量等都有影响，因此这个时期的好坏决定了生产效益的高低。那么果农想要产量高，就必须做好萌芽及新梢生长初期管理。

一、营养管理

葡萄萌芽期的营养条件，对花序的大小有关键的影响，同时也对新梢生长速度以及后期的产量有重要影响，因此这一时期是葡萄年生长周期中的关键时期之一。这一时期树体的营养条件，一方面取决于越冬前贮藏积累的多少，另一方面取决于植株的营养管理。葡萄萌芽期对土壤管理要求较高，这时土壤的温度、湿度、都保持在合理范围内，这样才能保证根系的正常生长，同时也可以适当施加速效肥料，保证植株营养充分。

二、温湿度管理

葡萄萌芽后，新梢开始旺盛的生长。因此为了防止新梢过分生长，此期要控制室温，必要时可以采用低温管理措施，也就是萌芽后的棚室温度管理指标要从催芽末期的高水平降下来，白天控制在25-28摄氏度，夜间保持15摄氏度左右。由于这个时期易发生灰霉病，因此在控制浇水的同时要注意控制好空气湿度，加强通风换气，使空气湿度处于合理范围。

三、肥水管理

此期进行追肥能够促进新梢生长，使葡萄开花、授粉、受精等过程能够合理有序的进行。在花前10天时，可以追施一次速效性氮肥或复合肥。氮肥的施用量要严格控制，一般1-3年长的树，每株施50克尿素或70克复合肥。追肥方法可以在根际周围的50厘米左右进行沟施或撒施，然后进行灌溉工作，灌溉过程应当与追肥工作相互搭配进行。

四、枝蔓管理

抹芽定梢的目的是为了调节树势，控制新梢花前的生长量。抹芽定梢的具体实施，可以根据树势情况而定，树势弱的要早抹早定，树势强旺的要晚抹晚定。一般从萌芽到开花，可连续进行2-3次。当萌芽发到花生米大小时，要根据树势强弱进行抹芽。抹芽原则：地面上30厘米以内的芽全抹去。其余芽抹去副芽，特旺枝可暂时保留顶端两芽的副芽。弱枝要早抹，强壮枝可以适当晚抹，以平衡树势。

果农应该对葡萄萌芽期的管理工作给予足够的重视，并且在生产时应该严格按照科学的方法进行摘心、修剪、整形等工作。萌芽期属于关键时期，葡萄果实的产量和整个植株的长势的好坏都取决于萌芽期，如果萌芽期管理得当，芽眼萌发整齐、花序良好、新梢生长正常，则后期的产量才得以保证。